Esperienza immersiva nel mondo del tartufo
Dalla storia dell’azienda alla raccolta, selezione, trasformazione e degustazione del tartufo.
L’’esperienza accompagna i visitatori alla scoperta del mondo Boscovivo e del tartufo, attraverso un percorso immersivo che unisce racconto aziendale, ricerca del prodotto, lavorazione e degustazione.
La visita inizia nel punto vendita aziendale, dove viene raccontata la storia di Boscovivo e il legame dell’azienda con il tartufo. Il percorso prosegue poi verso l’allevamento di tartufi Boscovivo, per esplorare da vicino il complesso mondo della ricerca e della raccolta.
Una volta raccolti i tartufi, gli ospiti vengono accompagnati nel reparto dedicato alla selezione e alla pulizia, per conoscere le principali fasi di trattamento del prodotto.
L’esperienza si conclude nell’area degustazione, dove vengono preparate cinque ricette da assaggiare. Tutte le proposte, dagli antipasti ai dessert, hanno il tartufo come ingrediente principale e sono abbinate a tre vini di produttori locali.
Si consiglia di segnalare eventuali restrizioni alimentari al momento della prenotazione.
Informazioni:
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Durata:
4 ore circa -
Partecipanti:
Min 2 - Max 15 -
Email:
boscovivo@boscovivo.it -
Telefono:
0575 410396 -
Note utili:
Segnalare eventuali restrizioni alimentari in fase di prenotazione.