Frantoio San Luigi

olio extra vergine di oliva, oli aromatizzati e organizzazione di degustazioni

Località Basse di Caldana – Zona Artigianale - 58023 Gavorrano (GR) - Grosseto (GR)
Olio e Vino... e storia

Il Frantoio San Luigi ha la sua sede nei pressi di Caldana, nel comune di Gavorrano (GR). Nato dalla visione del titolare Paolo Sabatini, viene oggi gestito insieme al figlio Luigi. Il frantoio si distingue non solo per l'altissima qualità del suo olio extra vergine di oliva – tra cui spiccano selezioni rinomate come "L'Oro di Maremma", "Il Tradizionale", la linea BIO e gli oli aromatizzati con essenze naturali – ma anche per un fortissimo impegno ecologico. Dal 2009 è infatti completamente Carbon Free, 100% neutrale dal punto di vista delle emissioni di CO2. L'intero fabbisogno energetico è coperto da un impianto fotovoltaico proprietario e i materiali di scarto della lavorazione, come la sansa denocciolata, vengono integralmente recuperati per produrre energia pulita e biogas. Presso la struttura si organizzano anche degustazioni guidate per far scoprire l'autentica cultura olearia toscana

Informazioni:

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